Трейлери та відео

Драма «Кріпосна. Жадана любов»: Історія кохання – зовсім не казка
«Знайду пару коханому»: на телеканалі СТБ стартує новий серіал

Тетяни Мокріді поділилася рецептом бездріжджової сирної паски

01.05.2021
об 13:22

Коли часу обмаль, а великодню традицію підтримати хочеться, в нагоді стають бездріжджеві сирні паски. Рецептів таких смаколиків безліч, аби не втрапити в халепу, краще скористатися перевіреним методом приготування. Своїм кулінарним секретом поділилася директорка Школи леді реаліті «Від пацанки до панянки».

 

 

Традиційна дріжджова паска готується довго, адже спочатку необхідно зробити опару, потім ретельно вимішати тісто і дати йому кілька разів підійти. Для тих, хто сьогодні вирішив приготувати паску та витратити на це мінімум часу, директорка Школи леді реаліті «Від пацанки до панянки» Тетяна Мокріді розповіла свій рецепт бездріжджової сирної паски.

 

Інгредієнти для тіста:

  • 200 г – 9% сиру;
  • 100 г – м’якого вершкового масла;
  • 100 г – цукру;
  • 2 шт. – яєць;
  • 150 г – борошна;
  • 8 г – розпушувача;
  • 70 г – в’яленої вишні.

 

Інгредієнти для ягідної глазурі:

  • 60 г – ягідного пюре;
  • 120 г – цукру;
  • 5 г – желатину.

 

Інгредієнти для білкової глазурі:

  • 120 г – цукрової пудри;
  • 30 г – білка;
  • Дрібка лимонної кислоти.

 

Спосіб приготування:

  1. Збийте масло. Додайте цукор, яйця та перемішайте.
  2. Перетріть сир через дрібне сито. Додайте сир до основної маси та перемішайте.
  3. Змішайте борошно та розпушувач. Додайте до сирної маси та знову перемішайте.
  4. Поріжте в’ялену вишню навпіл. Додайте в тісто та перемішайте.
  5. Розкладіть тісто у форми, наповнивши їх до половини. Поставте у розігріту до 170 градусів духовку на 35-40 хвилин.
  6. Приготуйте глазур. Замочіть желатин у воді та залиште набухати на 10-15 хвилин.
  7. Змішайте ягідне пюре з цукром. Поставте на маленький вогонь і прогрійте, щоб цукор розтанув.
  8. Або приготуйте звичайну білкову глазур: змішайте всі інгредієнти та добре збийте міксером.
  9. Додайте желатин та перемішайте. Збийте масу на високих обертах до повного охолодження.
  10. Дістаньте паски з форм та вкрийте їх тонким шаром глазурі. Задекоруйте в’яленою вишнею та сухоцвітами.
  11. Якщо ви використовуєте звичайну глазур, залиште паски на 20−30 хвилин при кімнатній температурі, щоб вони підсохли. Якщо ви робите ягідну глазур, залиште її підсихати на 8 − 9 годин.

Тетяна Мокріді бажає всім веселих свят і нагадує, що 3 травня відбудеться фінал п’ятого сезону реаліті «Від пацанки до панянки», тож вмикайте «Новий канал» о 19:00.

 

Джерело: Пресслужба «Нового каналу»

Читайте також:

Новини

Ведуча «Нового каналу» Юлія Панкова поділилася рецептом улюбленого салату

У самому розпалі сезон свіжих ягід, овочів та фруктів і сьогодні тематичне свято – День свіжих овочів. Тож ведуча програми «Ревізор» на «Новому каналі», кулінар Юлія Панкова вирішила поділитися своїм улюбленим рецептом овочевого салату з консервованим тунцем.

16.06.2020
об 12:05

Новини

Зіркові рецепти: Готуємо брускети разом з ведучою «Нового каналу» Юлією Панковою

18 червня – Міжнародний день пікніка, тож якщо ви збриєтесь сьогодні або на вихідні піти з друзями на природу ведуча програми «Ревізор» на «Новому каналі», кулінар Юлія Панкова ділиться рецептом страв, що готуються нашвидкоруч.

18.06.2020
об 14:11

Новини

5 комедій на вихідні від коміка-імпровізатора Кості Трембовецького

Учасник Improv Live Show та кіноман Костя Трембовецький підготував 5 найкрутіших історій, щоб було з чого посміятися цими вихідними.

02.04.2021
об 17:46

Статті

З вогнем в очах: Надихаючі фільми про здійснення бажань

Ми так любимо, так стараємось виконати усі бажання предмету своїх обожнювань, щоб зробити когось щасливим. Одним таке добро повертається сторицею, іншим же доводиться збирати шматочки власного серця після жорстокого розчарування. Проте більшість забуває одну важливу річ – на самому початку треба спершу полюбити себе. Так, улюблені герої популярних фільмів змогли покинути той спосіб життя, який був зовсім не для них, знайти своє справжнє покликання, зустріти кохання всього життя та здійснити усі найзаповітніші мрії. Про таких як Елізабет Ґілберт з «Їсти, молитися, кохати», Волтер Мітті з «Таємне життя Волтера Мітті», Кріс Гарднер «У гонитві за щастям» та Хомер Хікем з «Жовтневе небо», можна досить легко згадати. Однак часом важко відчути близькість натур із такими досить гіперболізованими для екрану образами реальних людей. Тоді у справу вступають наступні герої, часом кумедні і досить незграбні, але так само мрійливі та наполегливі на шляху до своїх бажань.

29.04.2021
об 16:38