Новини

.

СЛАШ – хіт продажів у теплу пору року. Найпопулярніший освіжаючий десерт у Європі, який виготовляється з концентрованої суміші фруктових соків або сиропів. Це поєднання напою та ласощів у замороженому десерті на основі натурального фруктового екстракту. Крижаний фруктовий напій готується в спеціальному апараті, який безперервно змішує солодку крижану суміш, підтримуючи при цьому постійну температуру, близьку до точки замерзання. Слаш, або, як його ще називають, граніта, – особливі ласощі родом із Сицилії. Асортимент розрізняється не лише смаком, але й текстурою – більш кристалічною або зовсім ніжною. Здебільшого це залежить від способів заморожування й особливостей апаратів, у яких готують граніту. Залежно від місцевості смаки й текстура граніти можуть змінюватися, проте рецептура, інгредієнти й подача продукту залишаються сталими.

З 11 по 14 грудня 2018 року в Києві відбувався Зимовий Кіноринок Одеського міжнародного кінофестивалю. Яскравою подією в рамках цього заходу стало святкування 15-річчя флагманської компанії українського concession-ринку «Торговий Дім «Техніка Дніпро». У ході заходу компанія-ювіляр та її гості зробили своєрідне ревю спільних успіхів і досягнень за роки співпраці. «Техніка Дніпро» представила нові національні проекти, розповіла про накопичений досвід, плани на майбутнє, актуальні напрямки роботи. Серед гостей вечірки були представники всіх галузей кіноіндустрії України: власники й керуючі кінотеатрів, дистриб'ютори фільмів і технічні компанії, виробники українського кіно, медіакомпанії. На свято завітав голова Держкіно Пилип Іллєнко. Організатори та гості отримали задоволення від тематичних кінорозваг, влаштованих неординарними ведучими, та спілкування в неформальній атмосфері.

Від вибору, який зроблять сьогодні власники кінотеатрів, придбаваючи 4К або 2К проектори, залежить, поліпшать чи обмежать вони якість і можливості відтворення контенту на багато подальших років.

Напередодні Зимового Кіноринку та Нового року ми завжди намагаємося розповісти нашим читачам про важливі та цікаві події у світі кінобізнесу, які задають тренди на майбутній рік. Сьогодні наша розмова з Олександром Гончаровим – керівником компанії «Техніка Дніпро», яка багато років утримує лідерство на українському ринку concession і завжди на хвилі світових новацій і технологій у справі приготування попкорну, облаштування кінобарів, організації роботи барменів тощо. Компанія відстежує тенденції розвитку, має розвинену систему постачання від найвідоміших компаній світу й пропонує продукцію світових лідерів та лінійку найбільш популярних товарів. Серед її партнерів такі гіганти індустрії, як Gold Medal, Conagra Snack Foods, International Paper, Golden Link Europe. Усе це дозволяє відбирати нове й найкраще, знаходити правильну торгову концепцію, щоб клієнти компанії могли наслідувати новітні тенденції й задовольняти запити своїх відвідувачів.